Cách ướp rượu vang để nướng cá ngừ
Cách ướp rượu vang để nướng cá ngừ Cá thái khối vuông vừa ăn, ướp cới 1/3 thìa cà phê muối, rượu vang đỏ, tiêu, hành tím băm nhỏ khoảng 30 phút cho thấm. Dùng xiên tre xiên cá rồi nướng chín vàng.
Cá ngừ nấu mang chua ngon tuyệt vời
Cá ngừ nấu mang chua ngon tuyệt vời Cá làm sạch, ướp với một thìa tỏi băm nhỏ, nửa thìa muối, đường, chút nước mắm, tiêu… khoảng 15 phút cho thật ngấm gia vị. Măng chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn Bắc chảo nóng cho chừng 2 thìa dầu...
Bí quyết có nướng chấm ngon từ bánh cuốn cá ngừ
Bí quyết có nướng chấm ngon từ bánh cuốn cá ngừ Những loại cá đó sau khi đánh bắt, được người dân ở đây chế biến thành nhiều món bình dị, ngon miệng như nấu canh, kho, chiên, nướng, hấp... Trong đó, món cá hấp cuốn bánh tráng được nhiều...
Gia vị cần để kho cá ngừ với măng khô
Gia vị cần để kho cá ngừ với măng khô Cho cá, măng, ớt hiểm, dầu ăn (đã đun nóng) vào nồi, đun dưới lửa liu riu đến khi nước mắm sánh lại, nhấc xuống.Cá ngừ được ví là “thức quà của biển cả” với thịt thơm, săn chắc. Cá...